Kim Lindblom Eriksson

Curry-kyckling-baguette

När jag gick i gymnasiet mer eller mindre livnärde jag mig på baguetterna i skolans cafeteria.
Den bästa av dem alla var den som hade någon slags curry-kycklingröra i sig.
Häromdagen fick jag ett ENORMT sug efter en sådan macka och bestämde mig då för att experimentera ihop något liknande.

Resultatet blev dagens middag. Enkelt och jävligt gott!

Receptet finns här!

Sol, Fest & Oroliga föräldrar
God kväll kära vänner!

Till middagen ikväll kikade jag på ytterligare ett avsnitt av "Sol, fest & oroliga föräldrar".
Det är ju helt underbart, roligt, pinsamt, skämmigt och fantastiskt på alla sätt och vis.
Men i vilket fall.. Min lillebror ska icke åka utomlands själv innan han fyllt 32. Och därmed basta!

Onsday it is!

Bloggningen har gått segt de senaste dagarna igen. Men den här veckan (hittills i alla fall) har jag känt mig helt slut.

Hostan tar aldrig slut och tröttheten känns oändlig. Speciellt nu, nu är det ju till och med mörkt när man går upp på morgonen! Inte lätt att ta sig upp när det fortfarande är nattmörkt ute!

Men men, lite har jag hunnit med. Jag har lagat mat, och kikat på mina favorit program- Halv åtta hos mig och 112-på liv och död. Haha. Allt det viktigaste med andra ord :P

Nu ska jag iväg en sväng. Men sedan blir det min vanliga rutin. TV och middag. Haha.
Dock är det M som står för maten idag så då blir det itne lika stressigt. Hoho :P

Har förresen suttit och kikat igenom arkivet i min receptsamling/matblogg, och jeeeesus! Vilka minnen! Haha. Men jag börjar komma upp i en hel del recept! Över 220 st finns där nu i de olika kategorierna!

Kolla till exempel in recepten på måndagens och tisdagens middagar!


Nörfärsbiffar i currysås med klyftpotatis och paprika


Chorizogryta med kikärter och turkisk yoghurt