Kim Lindblom Eriksson

Städdag och middagssällskap
Idag skickade jag iväg Marcus och Olivia för att jag skulle kunna städa här hemma ordentligt. Sååå skönt att få det avklarat så man kan tänka på annat sen. Men det känns egentligen inte riktigt hållbart i längden så min förhoppning är att vi ska kunna skaffa städhjälp i alla fall varannan vecka eller så när vi båda jobbar igen. Vore så himla skönt! 
 
Ikväll har Angelica, Tobias, Vincent och Charlie varit här på middag och mys. Barnen hade såå roligt (fram tills de blev megatrötta, då vart det lite gnälligt, men sånt är livet med småbarn) och härjade runt som galningar, hehe. Jag hade ordnat middag och favoriten var nog förrätten/tilltuggen och efterrätten. Får skriva alla recept imorgon för nu är jag så jäkla trött att jag bara vill gå och sova. Marcus har till och med redan gått och lagt sig!
 
I vilket fall var kvällen meny som sådan:
 
Tortillapizza i två varianter. En med västerbottenost, smetana, löjrom och rödlök. Och en med västerbottenost, råhyvlade champinjoner och färsk tryffel (DÖR!) 
***
Långkokt högrev med tagliatelle
***
Äppelrosor med vit chokladsås och glass med smak av brynt smör