Kim Lindblom Eriksson

Ajvargratinerad kyckling
 Påååå torsdag äts det ärtsoppa, på lördag är det fest. Men fredag är ändå den dagen som känns bäst. Ge mig då kyckling det gillar jag bäst tralalalaaaa. Alltså denna låt gick på repeat i min hjärna typ hela förra veckan. Det är INTE en låt man vill ha i sin hjärna!
 
I vilket fall så blev det så småningom fredag och jag serverade kyckling till middag. Kändes rätt givet. 
Jag gjorde en röra på bland annat Ajvar och cheddarost med crunchig persiljetopping som jag gratinerade kycklingen i. Snabb och god fredagsmiddag!
 
Receptet på Ajvargratinerad kyckling finns HÄR!