Kim Lindblom Eriksson

Godaste fetan
Idag stängde förskolan tidigare men som tur var har min mamma semester så jag behövde inte ta ledigt från jobbet. Mamma fiskade upp Oli och så gick de hem till henne och badade. 
Jag åkte dit efter jobbet och hängde och så fixade vi en sjuuuuukt god sallad med fetaost och jordgubbar. Min nya sommarfavorit <3
Den "fetaosten" vi hade var den bäääästa jag ätit! Det är egentligen inget fetaost utan någon "vitost" från tyskland. Köpte den på Willys för att jag hört att den skulle vara god och finnas där. Alltså maken till krämig "feta" har jag då aldrig varit med om. Jag kommer bunkra!
 
Ser ut som en tallrik fruktsallad med glass och chokladsås dock.. hehe
 
En bättre söndag
Idag har hela familjen Eriksson mått betydlig bättre än tidigare i veckan. Marcus jobbade ju hela natten så han fick sova ut ordentligt idag. Jag och Olivia  åkte och storhandlade (puh!) i ottan och var more or less ensamma i butiken. Oli får alltid väldigt mycket spring i benen i butiken så det gäller att vara uppfinningsrik för att få henne att sitta kvar i vagnen under hela shoppingturen. 
 
När det började närma sig lunch för mig och Oliven och brunch för mig (jag äter ytterst sällan frukost) och Marcus fixade jag i ordning lite amerikanska pannkakor. Så himla gott! Jag föredrar egentligen french toast men Marcus gillar inte det så det blir oftast pancakes istället. 
 
Efter det var Oli så trött att hon höll på att gå i tusen bitar så Marcus gick och la för sin nap henne medan jag preppade hela 10 matlådor till kommande veckan. Två veckor kvar att jobba innan semester nu och under semestern blir det tamejtusan inga matlådor, hehe.
 
Vi har också hunnit iväg till lekparken en sväng för att "gonga" som Oli tjatat om hela dagen. Väl där var gungorna intressanta i ca 30 sekunder men värt det för att hon ska få tjuta av glädje en stund :) 
Hemma igen tändes grillen och vi (jag) ordnade grillspett med kyckling, ugnsrostad potatis och sötpotatis, majskolvar och fetakräm. Suuupergott! Så glad att jag kan äta igen, haha.
 
Nu kör vi movie night med Jurassic Park, mycket nostalgiskt!
 
Much too soon
Eeeh midsommar blev alltså inte all som planerat. Marcus jobbade ju more or less hela dagen och eftersom Oli varit dålig ställde vi i torsdags in midsommarplanerna. Jag gick och la mig ganska tidigt eftersom jag mådde lite halvdåligt. Och sedan brakade helvetet loss. Magsjukan hade nått mig.
Inte så otippat egentligen med tanke på att både Marcus och Oli åkt på den, men jag blev ändå lite paff för jag blir ALDRIG magsjuk. Jag har typ aldrig varit det, inte i vuxen ålder i alla fall. 
 
Jag och Oliven hade "fredagsmys" i soffan i torsdags, innan mardrömmen började.
 
 
Jag försökte övertala Marcus om att ta med Olivia til jobbet (haha) men fick inte igenom det. Och eftersom han varit hemma typ hela veckan och det förmodligen ändå skulle vara mission impossible att hitta en ersättare på midsommarafton blev det extra tufft. Som tur är kunde min mamma ta henne i ett par timmar (trots att det innebar att hon fick styra om hela sitt egna midsommarfirande). Skönt det för let me tell you, att ta hand om en snart två-åring samtidigt som du är däckad med magsjuka är inte det lättaste. 
Mot kvällen kände jag mig bättre och lyckades få i mig lite yoghurt och vatten. Det positiva med denna magsjuka är ju ändå att man kom snäppet närmre bikiniformen ;) 
 
Isglass och jupyjamas i sängen hela dagen var min midsommar :)
 
Ikväll jobbar Marcus seeeeent så jag och Olivia har varit ensamma under eftermiddagen och kvällen. Jag har varit betydligen piggare idag men inte tilltäckligt för att direkt göra något. Så jag har tyckt lite synd om Olivia men vi har kikat på film och läst böcker i soffan. Det blir nog skönt för henne att komma tillbaka till förskolan på måndag (om ingen blri dålig igen, peppar peppar).
 
Japp, det var en upphetsande midsommar va? Hoppas din midsommar var betydligt bättre! <3