Kim Lindblom Eriksson

Beställning
Marcus har åkt till jobbet och jag och Oliven har mest napat och hängt i soffan i eftermiddag. Min bror kommer hit om en stund och ska äta middag med oss. Blir mysigt!
 
I förmiddags var Sanna här och hämtade upp en tårta och ett gäng cupcakes som hon beställt av mig till en babyshower hon skulle på idag. Tårtan var med smak av hallon och vit choklad och cupcakesen var i choklad med hallon- eller lakritsfrosting. Lakritsfrostingen blev jättegod tycker jag så den kanske jag gör  till mig själv någon gång också. Inte för att jag brukar baka cupcakes och äta själv, men kanske någon gång ;)
 
 
 
Tårtor
Nu kommer det när som helst en tjej och hämtar ett par tårtor jag har gjort till henne. En stor 20-bitars med konfetti-vaniljbottnar fylld med vaniljkräm, jordgubbssylt och jordgubbsfromage. Och en liten 4-6 bitar som är både gluten- och mjölkproteinfri. Inte en helt lätt utmaning som ni förstår och jag har tampats med både för lös frosting och dekorationer som spruckit nu på morgonen.
Dessutom är tårtan så stor att jag inte har någon kartong den går i så det fick bli ett hemmabygge av folie, grillpinnar, ståltråd och plastfolie för att ge den något slags skydd under transporten, haha.
 
Det syns inte riktigt på bilderna hur står tårtan är, men trust meIt's big!
 
Cupcakes
Meeeeen vilket härligt väder vi har idag! Marcus är ledig hela helgen lång nu och idag har vi varit en sväng till Täby Centrum och spanat i lite butiker. Det finns så mycket fint som man vill ha så jag blir helt galen. Jag hade varit en jättebra miljonär. Väldigt generöst bidragande till näringslivet så att säga.
 
Nu blir det hemmafix innan middag och mellomys ikväll. Marcus vill väl inte se det men jag tror Emelie kommer hit och kollar på det med mig :) Alltid kul att ha någon att diskutera med! Vilket bidrag hejar ni på? Jag har inte följt delfinalerna direkt så jag har inte koll på alla. Men av de jag sett har jag gillat Wiktoria och Nano. Jag gillar Jon Henrik också men har lite svårt för hippien han delar scen med. Dessutom tyckte jag han låt förra året var mycket bättre, så han kan få komma trea så kan Wiktoria eller Nano vinna.. Eller okej, såhär tycker jag pallplatesrna kan få se ut:
 
1. Wiktoria
2. Nano
3. J-H och hippien
 
Kan vi säga så då?
 
På tal om något helt annat.. Igår morse lämnade jag över ett gäng smarriga minicupcakes som jag bakat åt min fantastiska vän Sanna. Hon skulle bjuda på fika på jobbet igår då hon jobbade sin sista dag innan hon gick på föräldraledighet. Hon väntar nu sitt fjärde (!) barn och det ska bli sååå spännande att få träffa den lille gutten!